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Sotará fortalece la producción de fresa y mora

La Administración Municipal de Sotará socializó el proyecto “Fortalecimiento de las Cadenas Productivas de Fresa y Mora para 50 Familias Rurales del municipio de Sotará”, una iniciativa financiada con recursos del Sistema General de Regalías que busca consolidar el desarrollo agrícola del territorio y generar mayores oportunidades para los pequeños productores. El programa permitirá fortalecer la producción, mejorar la cadena de valor y aumentar la competitividad de dos de los renglones agrícolas más representativos del municipio.

En Sotará, la producción de fresa se ha convertido en una importante alternativa de vida para decenas de familias campesinas, gracias al trabajo articulado entre la Administración Municipal, la Fundación Mujer Mujer y los propios cultivadores. A este proceso se suma el liderazgo de la empresa Fresota, que ha sido determinante para impulsar la producción, la transformación agroindustrial y la comercialización de la fresa, llevando productos con sello sotareño a diferentes mercados del país. El municipio cuenta con una planta de transformación que ha permitido agregar valor a la cosecha mediante la elaboración de mermeladas, pulpas, conservas y otros derivados, consolidando una cadena productiva que beneficia a las comunidades rurales.

Las autoridades municipales destacaron que esta inversión contribuirá a mejorar la productividad, impulsar el crecimiento económico y fortalecer el desarrollo del campo sotareño. Con el apoyo de iniciativas como la de Fresota, la Fundación Mujer Mujer y los recursos del Sistema General de Regalías, Sotará continúa posicionándose como uno de los principales productores de fresa del Cauca y un ejemplo de cómo la articulación entre el sector público, las organizaciones sociales y la empresa privada puede generar desarrollo, empleo y nuevas oportunidades para las familias campesinas.

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