En la mañana de hoy martes, el Comité de Cafeteros del Cauca será objeto de un reconocimiento especial por parte de los diputados de la Asamblea Departamental, en un acto programado como homenaje a su aporte al desarrollo económico y social del departamento.
Durante la ceremonia, el director ejecutivo del Comité, Roberto Castrillón Simmonds, recibirá la distinción Orden Gran Cauca, en la categoría Cruz de Caballero, uno de los reconocimientos más importantes otorgados por la corporación departamental.
De igual manera, en el marco del evento se realizará el lanzamiento oficial del libro ‘Cocina de la zona cafetera caucana’, una publicación que, según se informó, recopila diversas recetas tradicionales de la región, elaboradas en el marco del programa “Escuela y Café”, liderado por el Comité de Cafeteros del Cauca.
Con este acto, la Asamblea busca resaltar no solo el trabajo institucional del gremio cafetero, sino también el valor cultural y gastronómico de las comunidades productoras del departamento.