Avanza el montaje para lo que será la feria «Cauca sabe a Café», un evento de gran trascendencia en la ciudad de Popayán, a cargo del Comité Departamental de Cafeteros del Cauca y el Parque Tecnológico de Innovación del Café, TECNICAFE. La feria con la presencia de lo más representativo de los caficultores de los municipios y con compradores provenientes de Europa, Asia y Estados Unidos se hará a partir de este Jueves 15 de Agosto en la sede del Comité de Cafeteros en Popayán y las jornadas académicas en las aulas del colegio Las Salesianas.
De acuerdo al director ejecutivo del Comité de Cafeteros, Roberto Castrillón Simmonds, es un certamen de entrada libre y el acto inaugural se tiene previsto para mañana a las 2 de la tarde y los horarios para viernes, sábado y domingo de 9:00 de la mañana a 7:00 de la noche
Destaca Castrillón Simmonds que «Tendremos una feria comercial, con participación de 100 expositores, quienes ofertarán productos y servicios como innovación tecnológica, insumos, marcas de café tostado, gastronomía, y tiendas de café». También, los visitantes podrás vivir las competencias más emocionantes en el mundo del café y disfrutar de una emocionante subaste en vivo con la participación de más de 20 compradores internacionales y acompañar la premiación del concurso ‘El mejor café del Cauca’ que este año llega a su edición No 13
Sostiene que laa agenda académica contará con ponentes de Colombia, Taiwan, Filipinas, Estados Unidos, Brasil, Dinamarca, España y Chile, quienes compartirán su conocimiento y experiencia en temas vanguardistas del procesamiento de café.
Cada día cerraran la jornada con muestras musicales y artísticas, para destacar la riqueza cultural del Cauca cafetero.
Aquí la programación:
Jueves 15 de agosto de 2024
2:00 PM Evento de Inauguración
3:30 PM Apertura a la Feria Comercial – Recorrido por los Stand
3:40 PM Primer Conversatorio Programa Manos al Campo: Promigas – Compañía
Energética de Occidente – Fundación PROMIGAS – TECNiCAFÉ – CECOESPE
4:00 PM Primera Ronda de Clasificación Competencia April Brewers Cup
7:00 PM Acto Cultural
Viernes 16 de agosto de 2024
9:00 AM Espacio de Conferencia (Domo)
Apertura Día 1. Segmento Académico Internacional Cauca Sabe a Café
Competencia Arte Latte (Tarima Atributo)
Competencia Regional AeroPress (Tarima Tostadores)
10:00 AM Lanzamiento Programa ALGO Nuevo 3.0 orientado por Mercy Corps
11: 00 AM Conferencia Beneficios Económicos BEPS para los Trabajadores Rurales
Competencia de Catación Primera Ronda Eliminatoria (Domo)
4:00 PM Competencia AeroPress Regional
6:30 PM Acto Cultural (Domo)
8:00 PM Noche de Gala Procesadores y Compradores de Café (Domo)
9:00 AM – 8:00 PM Feria Comercial Expositores
Sábado 17 de agosto de 2024
9:00 AM Competencia Arte Latte (Tarima Atributo)
Día 2 Segmento Académico Internacional Cauca Sabe a Café
10:00 AM Conversatorio Programas Humanitarios presentado por Mercy Corps
11: 00 AM XIII Subasta El Mejor Café del Café (Domo)
4:00 PM Competencia AeroPress Nacional
7:00 PM Acto Cultural (Domo) 9:00 AM – 8:00 PM Feria Comercial Expositores
Domingo 18 de agosto de 2024
9:00 AM Final Competencia April Brewers Cup
12:00 M Semifinal Competencia de Catación
4:00 PM Final Competencia de Catación (DOMO)
Final Competencia de Arte Latte (Tarima Atributo)
5:00 PM Final Competencia de AeroPress Nacional (DOMO)
6:00 PM Premiación Competencias
7:00 PM Acto Cultural.
9:00 AM – 8:00 PM Feria Comercial Expositores