Con una participación destacada, el municipio de Sotará se consolida como uno de los grandes protagonistas del XXIII Congreso Gastronómico de Popayán. Gracias al liderazgo del alcalde Jaime Alberto Martínez Bolaños, la gestora social Lady Paz y todo el equipo de colaboradores, cocineras, cocineros, guías y productores del sector agrícola y de la cadena láctea, Sotará ha logrado proyectar su riqueza cultural, turística y gastronómica ante miles de visitantes nacionales e internacionales.
El stand “Sotará, Destino Encantador” ha recibido excelentes comentarios por parte de quienes lo visitan, quienes destacan la calidez de su gente, la autenticidad de sus sabores y la diversidad de su oferta. “Nos sentimos orgullosos de recibir a turistas y locales para compartir la esencia de nuestro municipio: su cultura, su gastronomía y la grandeza de su historia. ¡Sotará, Destino Encantador, se vive y se disfruta en cada detalle de este encuentro único!”, expresó el alcalde Martínez Bolaños.
Durante los días del Congreso se invita a propios y visitantes a recorrer el stand de Sotará, disfrutar de la sazón sotareña y dejarse sorprender por su historia, paisajes y tradición. El municipio ratifica que esta es una oportunidad invaluable para mostrar lo mejor de su tierra y fortalecer su posicionamiento como un referente cultural y turístico del Cauca y el suroccidente colombiano.
El alcalde, Martìnez Bolaños, reitera la invitaciòn a que visiten cada uno de los stand en el congreso gastronòmico para vivir la experiencia de Sotarà, destino encantador.