El director ejecutivo del comité departamental de Cafeteros del Cauca, Roberto Castrillón Simmonds aseguró que la feria El Cauca sabe a café recibió a más de 10 mil personas procedentes de país y del mundo. Aseguró que durante cuatro días el comité departamental de cafeteros del Cauca recibió a caficultores, baristas, catadores, investigadores, empresarios del café, procesadores, tostadores y comunidad en general. El dirigente dijo que están felices de ver florecer una nueva generación de caficultores y amantes del café colombiano. Dijo que Cauca sabe a café fue una muestra fehaciente de que la caficultura es sinónimo de desarrollo, progreso y paz. Durante el evento se crearon relaciones comerciales por más de mil millones de pesos sin incluir los beneficios en sector indicó Castrillón Simmonds.
