La crisis de la cadena láctea toca fondo en el departamento del Cauca, según el nuevo análisis que se hizo hoy en el marco de los conversatorios de las mañanas Noticias Mil.40. Participaron el director ejecutivo del comité de ganaderos del Cauca y presidente del consejo gremial y empresarial, Hernàn Garcès Sandoval, el empresario Carlos Andrès Rosas Zules, el vocero de dignidad ganadera, Jaime Olivo Perafàn Astaiza y el secretario de agricultura y desarrollo rural del Cauca, Jorge Alberto Macias. Exhortaron a la comunidad a consumir lo nuestro al considerar que hay esfuerzos de emprendedores caucanos que realizan la transformación de la leche. Al mismo tiempo, llamaron la atención para que se articulen acciones del gobierno departamental con los productores al indicar que hoy la producción no genera dividendos debido a la importación de leche en polvo. Sostuvieron que más de 27 mil familias dedicadas a la producción de leche en el Cauca pasan por un mal momento por los bajos precios y la falta de comercialización. El secretario de agricultura y desarrollo rural del Cauca, hizo el compromiso de articular un encuentro institucional con el comitè de ganaderos, los emprendedores y los lecheros.
