Los preparativos para la esperada feria “Cauca sabe a café” avanzan a buen ritmo en el departamento, como antesala a la participación del Cauca en la Feria Mundial del Café 2025. En este marco, se desarrolló con éxito el último taller del ciclo “Julio huele a café, tradición y orgullo caucano”, realizado en Terraplaza Centro Comercial, donde los asistentes vivieron experiencias sensoriales en torno al barismo, la catación y la preparación de café en casa con diferentes métodos.
Durante tres jornadas llenas de aroma, conocimiento y cultura cafetera, productores, expertos y amantes del grano compartieron saberes y fortalecieron el sentido de pertenencia por uno de los productos insignia del departamento. La invitación queda abierta para agendarse del 15 al 17 de agosto, cuando se llevará a cabo la gran feria “Cauca sabe a café”, organizada por la Gobernación del Cauca, el Parque Tecnológico de Innovación del Café y el Comité de Cafeteros del Cauca, en un evento que promete mostrar lo mejor de la caficultura regional y mundial.