La Institución Educativa Agropecuaria Integrado Sotará, en Paispamba, tiene todo preparado para la realización del XVIII Encuentro de Saberes, Sabores y Experiencias Educativo Ambientales Escolares y Comunitarias 2026, que se desarrollará entre hoy mièrcoles 5 y mañana jueves 6 de agosto con la participación de estudiantes, docentes, padres de familia, instituciones educativas invitadas y comunidades de los diferentes corregimientos del municipio. El evento busca resaltar la riqueza cultural, gastronómica, ambiental y educativa de Sotará, promoviendo el intercambio de conocimientos y el fortalecimiento de la identidad territorial.
De acuerdo con los organizadores, la programación del miércoles estará dedicada al reconocimiento del municipio mediante una gran exposición de los once corregimientos de Sotará, actividad que se cumplirá entre las 8:00 de la mañana y las 2:00 de la tarde. Para el jueves se ha previsto la exposición de las instituciones educativas invitadas, la final del concurso gastronómico masculino de cocina tradicional, organizado por la FAO, además de presentaciones artísticas y culturales y un recorrido por las diferentes muestras de saberes y experiencias comunitarias.
Docentes, estudiantes y padres de familia extendieron una invitación a los habitantes de Paispamba, del municipio de Sotará y del departamento del Cauca para que participen en esta nueva edición del encuentro, considerado uno de los espacios más importantes para la promoción de la educación ambiental, la cultura, la gastronomía tradicional y el trabajo comunitario en la región.