La Corporación Gastronómica de Popayán manifestó su rechazo absoluto frente a cualquier amenaza o hecho de violencia que haya obligado a la lideresa y representante de procesos comunitarios Shirley Maritza Grijalba Urbano a abandonar su territorio. La organización señaló que no es aceptable que quienes trabajan por la cocina tradicional, la economía popular y el fortalecimiento social deban ejercer su labor bajo intimidación, advirtiendo que cuando se agrede a una persona que sirve a su comunidad también se vulnera el tejido cultural colectivo.
Desde la ciudad de Popayán, la corporación reiteró que la vida, la integridad y el derecho a permanecer en el territorio deben ser garantías reales, especialmente para quienes lideran procesos culturales y comunitarios en el departamento del Cauca. Asimismo, reafirmó su compromiso con una gastronomía que construye comunidad y con un territorio donde las diferencias se tramiten sin violencia, defendiendo la cultura como pilar de cohesión social.