El Comité de Cafeteros del Cauca resaltó la importancia de la investigación científica y la conservación del conocimiento para fortalecer el futuro de la caficultura colombiana, a través del trabajo desarrollado por Cenicafé.
El director ejecutivo del Comité de Cafeteros del Cauca, Roberto Castrillón Simmonds, destacó el cepario de Cenicafé como el primer protagonista de la serie Activos Estratégicos de Cenicafé, una iniciativa que busca visibilizar el patrimonio científico que sustenta los procesos de investigación, innovación y sostenibilidad del café de Colombia.
El cepario reúne una colección de más de 300 microorganismos, que constituye una herramienta fundamental para el desarrollo de investigaciones y alternativas biológicas orientadas al manejo de plagas y enfermedades que afectan los cultivos de café.
Según el Comité de Cafeteros del Cauca, este trabajo científico permite avanzar hacia sistemas de producción más sostenibles, mediante el aprovechamiento de microorganismos que pueden contribuir al desarrollo de soluciones para los desafíos que enfrenta actualmente la caficultura.
Castrillón Simmonds destacó que detrás de la producción de una taza de café existe un importante componente de ciencia, investigación y conservación del conocimiento, elementos que resultan fundamentales para garantizar la sostenibilidad y competitividad del sector cafetero.
La iniciativa de Cenicafé busca acercar a los productores y a la sociedad en general a estos activos científicos y mostrar cómo la investigación contribuye a construir nuevas alternativas para una caficultura más sostenible, productiva y preparada para los retos del futuro.