Interesantes planteamientos viene realizando el comité departamental de ganaderos del Cauca para optimizar la producción ganadera, mejorar las condiciones de sacrificio de ganado y expendio de carne, trabajo para incursionar con más fuerza en la transformación de materia prima a fin de enfrentar los nuevos retos, mejorar la infraestructura, pero todo lo anterior, sobre buenas condiciones de seguridad. El director ejecutivo del Comité Hernán Garcés afirmó que una de las mayores preocupaciones para el sector ganadero del Cauca en zonas como Puracé, Popayán, Timbío y El Valle de El Patía es el elevado índice de inseguridad debido al accionar de las bandas de abigeos y delincuentes que sacrifican el ganado dentro de las fincas, para luego comercializar la carne en forma clandestina. El dirigente gremial hizo llamado a las autoridades competentes para que se garantice la seguridad de los ganaderos. Propuso igualmente un trabajo coordinado entre gremio, municipios y departamento para mejorar la infraestructura y garantizar la entrega de productos de óptima calidad a los consumidores finales.
