El municipio tendrá una destacada representación en el encuentro gastronómico que se realizará del 22 al 24 de octubre. La gestora social, Zury Juliana Anaya, lidera la preparación de esta participación, que busca exaltar los sabores, las tradiciones y la riqueza cultural de esta tierra caucana.
El municipio de El Tambo se prepara para ser protagonista en el XXIV Congreso Gastronómico de Popayán, que se llevará a cabo del 22 al 24 de octubre de 2026, con una importante representación que permitirá mostrar la riqueza culinaria, cultural y productiva de esta localidad del departamento del Cauca, que este año participará como municipio invitado de honor.
Así lo anunció el alcalde municipal, José David Montenegro, quien destacó la importancia de este escenario para proyectar a El Tambo, visibilizar sus tradiciones y dar a conocer la diversidad de productos, preparaciones y saberes que hacen parte de la identidad de sus comunidades.
La gestora social del municipio, Sury Mayency Urrea Ante, viene liderando el proceso de organización y preparación de esta participación, articulando esfuerzos para que El Tambo llegue a Popayán con una muestra representativa de su gastronomía, sus tradiciones y la calidez de su gente.
La participación en este importante encuentro será una oportunidad para compartir con propios y visitantes los sabores del campo tambeño, destacar el trabajo de quienes conservan las tradiciones culinarias y promover el potencial turístico y productivo del territorio.
Con orgullo caucano, El Tambo extiende una invitación a los asistentes al Congreso Gastronómico para que conozcan, prueben y disfruten de todo lo que tiene para ofrecer. Será una oportunidad para descubrir una tierra de campo, sabores auténticos, cultura y tradición, que llega con el corazón en la mano para compartir lo mejor de su identidad.
¡El Tambo, invitado de honor al Congreso Gastronómico de Popayán: una tierra para recorrer, descubrir y saborear!