El municipio de Silvia, Cauca, se prepara para realizar este sábado 3 y domingo 4 de octubre la II Feria de Cafés Especiales, un espacio que busca reconocer el trabajo, los saberes y el talento de los caficultores del territorio. La administración municipal articula esta iniciativa con los productores y cuenta con el respaldo del Comité Departamental de Cafeteros del Cauca, cuyo director ejecutivo, Roberto Castrillón Simmonds, confirmó el acompañamiento para contribuir al éxito de esta jornada dedicada a exaltar la calidad y el potencial de los cafés especiales de la región.
La feria también contará con el apoyo del Gobierno Departamental del Cauca, a través de las secretarías de Agricultura y Desarrollo Rural y de Desarrollo Económico y Competitividad, como parte de las acciones de articulación institucional orientadas a fortalecer al sector cafetero y las iniciativas productivas del departamento. Este acompañamiento permitirá sumar esfuerzos alrededor de la promoción de los productos locales y la generación de espacios para los productores.
El alcalde de Silvia, Juan Carlos López Morales, destacó que el encuentro será además una oportunidad para disfrutar de la música, la danza y las diferentes expresiones culturales del municipio. Durante el sábado 3 y domingo 4 de octubre, productores y visitantes podrán encontrarse en torno al café y compartir en familia, en una feria que busca seguir posicionando al Cauca como territorio de cafés especiales, reconociendo el esfuerzo de las familias caficultoras y el valor de su trabajo para la economía regional.