- Publicidad -

Primer Encuentro Regional Cacao para la Paz reunió en Cali a productores de Cauca, Nariño y Valle del Cauca

El primer Encuentro Regional Cacao para la Paz se realizó en el centro comercial Unicentro de Cali, con la participación de productores y transformadores de cacao provenientes de Cauca, Nariño y Valle del Cauca. Durante la jornada, nueve productores presentaron chocolates, cocoa, manteca de cacao, nibs y otros derivados elaborados en municipios como Tumaco, Policarpa y Guachené, y compartieron sus experiencias de organización, transformación y comercialización. Entre los participantes estuvieron Agromira, integrada por más de 70 familias productoras de Tumaco, y Chococra, un emprendimiento juvenil de la Institución Educativa Ecológica Veredas Unidas Barragán, en Guachené.

La iniciativa, financiada por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo y acompañada por Promigas, ha beneficiado en Nariño a más de 1.200 familias, muchas de ellas lideradas por mujeres de territorios afectados por el conflicto armado. La jornada también permitió mostrar el proceso completo que comienza con la cosecha de la mazorca y continúa con la fermentación, el secado, el tostado, la refinación y la elaboración de chocolates con distintos porcentajes de cacao, evidenciando el alto nivel de transformación que han alcanzado estas comunidades.

Detrás de cada producto hay familias, jóvenes y comunidades que encontraron en el cacao una alternativa real de trabajo, permanencia en el territorio y construcción de paz. Este encuentro no fue solo una vitrina comercial, sino un testimonio vivo de que en medio de las dificultades que han dejado décadas de conflicto, el campo colombiano sigue apostando por la vida, la organización comunitaria y el desarrollo productivo como camino hacia la reconciliación.

Compartir en:
Facebook
Twitter
WhatsApp
LinkedIn
- Publicidad -
- Publicidad -

Contenido Relacionado