El Comité de Cafeteros del Cauca recordó a los productores del departamento que continúa abierta la convocatoria para participar en la décima quinta edición del Concurso y Subasta “El Mejor Café del Cauca”, uno de los eventos más importantes para la promoción de los cafés especiales de la región. Los interesados podrán entregar sus lotes de café en las sedes de Caficauca o Cafinorte hasta el 19 de julio, mientras que en Almacafé Popayán la recepción se extenderá hasta el 22 de julio.
Los cafés participantes podrán competir en las categorías Lavados (Pergamino), Honey (Semi lavados) y Naturales, y serán sometidos a procesos de catación nacional e internacional para evaluar su calidad. Los 15 mejores lotes serán seleccionados para la gran subasta que se realizará el próximo 22 de agosto durante la feria “Cauca Sabe a Café”, donde compradores de diferentes países tendrán la oportunidad de pujar por los mejores cafés producidos en el departamento, consolidando al Cauca como una de las regiones líderes en cafés especiales de Colombia.