El Comité Departamental de Cafeteros del Cauca anunció la apertura de la convocatoria para participar en la versión número 15 del concurso y subasta “El Mejor Café del Cauca”, uno de los eventos más importantes para la promoción de los cafés especiales de la región que se llevarà a cabo en el pròximo mes de agosto del 21 al 23. De acuerdo con el director ejecutivo del Comité, Roberto Castrillón Simmonds, la actividad se realizará el próximo mes de agosto en Popayán, en el marco de la feria “Cauca Sabe a Café”, espacio que reunirá a productores, compradores nacionales e internacionales y expertos de la industria cafetera.
Los caficultores interesados podrán entregar sus lotes de café en los puntos de compra de Caficauca o Cafinorte hasta el 19 de julio, y en Almacafé Popayán hasta el 22 de julio. Los participantes podrán concursar en las categorías de Lavados (Pergamino), Honey (Semi lavados) y Naturales. Los lotes inscritos serán sometidos a procesos de catación nacional e internacional y los 15 mejores cafés serán seleccionados para la gran subasta que se realizará del 21 al 23 de agosto ante compradores de diferentes países. El Comité de Cafeteros invitó a los productores del departamento a vincularse a esta iniciativa y consultar con los extensionistas de cada zona para recibir orientación sobre los requisitos y condiciones de participación.