Con el propósito de fortalecer el consumo local y resaltar el trabajo de los productores de la región, los días 11 y 12 de abril se realizará en Popayán la Segunda Feria Láctea: Orgullo, herencia y sabor caucano, un evento que busca conectar el campo con la mesa de los consumidores.
La actividad tendrá lugar en la Plaza Caldas del Centro Comercial Campanario, donde los asistentes podrán disfrutar de una amplia programación que incluye exhibiciones, degustaciones e intercambio de conocimientos, además de la muestra de productos derivados de la leche elaborados en el Cauca.
Los organizadores destacaron que este espacio permitirá visibilizar el esfuerzo de quienes integran la cadena láctea, desde los productores rurales hasta los comercializadores, promoviendo el reconocimiento de la tradición y calidad de los alimentos elaborados en el departamento.
La Segunda Feria Láctea cuenta con el apoyo de la Compañía Energética de Occidente, la Fundación Promigás y Lácteos Colombia, entidades que respaldan esta iniciativa orientada al desarrollo económico regional y al fortalecimiento del sector agropecuario caucano.