Los directivos del comitè departamental de cafeteros del Cauca dieron a conocer un detallado informe de la gestiòn correspondiente al año 2024, segùn el director ejecutivo, Roberto Castrillòn Simmonds. A partes esenciales del informe:
1. Principales Resultados de la Gestión durante el año 2024
1.1. Comercialización sostenible y con valor agregado
La comercialización sostenible y el valor agregado es una de las principales estrategia de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC), que busca
ofrecer el mayor precio posible al productor al momento de vender el café. El precio se trasfiere al productor a través de la garantía de compra que ofrecen las
cooperativas de caficultores.
En el 2024, la producción de café del departamento del Cauca creció en un 47%, frente al año 2013, lo que representó un mejor ingreso para los caficultores y el
posicionamiento del Cauca entre los primeros productores de café del país.
A continuación se relaciona la comercialización de café a través de las dos cooperativas de caficultores, el balance de cafés especiales y el programa de protección del Ingreso Cafetero – PIC.
a) Balance de la ejecución del programa AIC/PIC –
Considerando mejorar los ingresos de los cafeteros, el Gobierno Nacional continuo apoyando a los productores a través del programa Protección del Ingreso Cafetero
– PIC, el cual se ajustó para agilizar su entrega, ampliar su cobertura y reducir los eventos de fraude. En el departamento del cauca el programa PIC 2014 cerrócon
58.726 caficultores atendidos y un valor de 13 mil millones de pesos entregados por la venta de café.
b) Balance general de la gestión de las cooperativas incluyendo las compras de café.
Como resultado del aumento en la productividad y los programas de cafés especiales del departamento se comercializó a través de la institucionalidad cafetera, cerca de 20 millones de kilos de café pergamino seco, lográndose comprar más de 29 millones de kilos, lo que representa un crecimiento del 47 %, como se aprecia en la siguiente tabla:
Volumen de café pergamino seco año 2024
Ofertado Comprado
Cafinorte 1.525.000 5.326.334
Caficauca 18.280.000 23.751.040
Total 19.805.000 29.077.374
Tabla 2. Balance gestión Cooperativa de Caficultores. Corte 31 de diciembre 2024
c) Cumplimiento en las entregas de café a Almacafé por parte de las cooperativas.
d) Comercialización de cafés especiales Del volumen ofertado y comprado a través de las cooperativas de caficultores y Almacafé, el 92% corresponde a café especial, mientras que el 8% a café Estándar, lo que indica que la mayoría de los caficultores que comercializan su café a través de la institucionalidad cafetera reciben sobreprecios por calidad y/o sostenibilidad, como se observa en la siguiente tabla:
Tipo de café
Acopio de café
pergamino seco
kg
Porcentaje Estándar 2.642.876 8%
Especial Regional 14.792.495 92%
Sostenibles 13.136.695
Microlotes 800.042
Total 31.372.108 100%
Proyecto de jóvenes caficultores Fortalezas
Proyecto establecido a través de un convenio de cooperación internacional entre el Comité Departamental de Cafeteros del Cauca, la Fundación SES de Argentina
y la Fundación Jacob’s como financiadora, que desde el 2013 viene adelantando una metodología de abordaje integral de formación a 350 jóvenes caficultores
promoviendo el relevo generacional, el desarrollo integral de las juventudes en torno a la producción del café y la cultura campesina.
Durante el 2014, los jóvenes participaron de talleres sobre identidad y valores, emprendimiento, comunicación comunitaria. De igual manera, realizaron un foro y
un campamento juvenil donde propusieron intercambiar y recibir herramientas necesarias para alcanzar el éxito de sus proyectos, el crecimiento personal,
familiar y colectivo de sus comunidades.
Dos jóvenes provenientes de los municipios de La Vega y El Tambo, participaron del encuentro Fortaleza en Buenos Aires Argentina, donde tuvieron la oportunidad
de compartir su experiencia con jóvenes emprendedores de Brasil y Argentina.
Atención a los caficultores por parte del Servicio de Extensión
El Servicio de Extensión a través de visitas individuales y grupales trasfirieron tecnología a los productores los acercaron a programas, proyectos y promovieron
las elecciones cafeteras 2014. Es así como durante el año realizaron 22.436 actividades grupales y 33.527 actividades individuales como visitas a finca y oficina.
Desarrollo de los Programas Café y Maíz y Café y Fríjol
Con el objetivo de fortalecer procesos sociales de soberanía alimentaria en las fincas de los cafeteros caucanos, se promovió la siembra de 1.352 hectáreas de
maíz y 552 hectáreas de fríjol; para estas siembras se entregó a la comunidad un apoyo de 24 millones en semillas de maíz procedente del convenio con Fenalce.
Además se dio continuidad al proceso social de recuperación, reproducción y conservación de semillas ancestrales de maíz con el propósito de fortalecer el
conocimiento de las comunidades asociado a la siembra de este cereal.
Desarrollo de los Programas Investigación Participativa – Ipa
Siguiendo los lineamientos trazados por la Gerencia Técnica de la FNC, durante el año 2014 el programa Ipa, centró sus esfuerzos en el montaje de parcelas de
investigación participativa con énfasis en la nutrición de cafetales mediante una adecuada y oportuna fertilización.
Se planteó un proceso de investigación para un periodo de cuatro años que permitirá resolver conjuntamente entre caficultores, extensionistas, casas comerciales e investigadores las inquietudes de la comunidad cafetera caucana en
diferentes escenarios.
Programa de Gestión Empresarial
Continuando con el propósito de entregar herramientas para la capacitación de los cafeteros en establecimiento de empresas cafeteras eficientes y competitivas, el
programa de Gestión Empresarial en el 2014 llegó a 2.687 productores con un total de 1.567 acciones formativas, cumpliendo así con las metas establecidas
para el año.
Mejora de la calidad de café desde la finca
Cursos de catación, capacitación a caficultores. El Servicio de Extensión a través de cursos cortos y demostración de método capacitó a caficultores, asociaciones y grupos certificados en identificación y reconocimiento de defectos del café físicos o sensoriales de calidad superior. Además se dió a conocer el sistema de comercialización por Almendra Sana. En total se realizaron 2.833 cursos.
También con el propósito de mejorar el café desde la finca se analizaron 542 muestras de café de las diferentes zonas del departamento con el fin de establecer los atributos y posibles defectos.
Mejora en la calidad del café.En el año 2014, se entregaron paseras, plástico para invernadero, malla, despulpadoras, tanques-tina, con el fin de asegurar la calidad del café producido en cada una de las fincas cafeteras. La inversión directa del Fondo Nacional del Café en el año fue de 100.192.035.
“Centro regional de calidad, capacitación y negocios como estrategia de reconstrucción del tejido social a través de la cadena de cafés especiales”proyecto ejecutado con la Unidad de Consolidación Territorial del Cauca y la Cooperativa de Caficultores del Norte del Cauca – Cafinorte en el Municipio de Santander de Quilichao, con el fin de fortalecer el capital social, a partir del fortalecimiento de procesos estratégicos en la cadena de valor de café del norte del Cauca. E proyecto contó con una inversión de $183.193.786.
Proyecto Adecuación y mejora de la infraestructura del centro de acopio de Asprofech y compra de equipos para realizar el análisis físico y sensorial del grano
producido en el corregimiento Alto de San Luis Municipio de Páez. El valor del proyecto $60.271.992.
Dotación de equipos. Se entregaron equipos para fortalecer el laboratorio de calidades de café en el municipio de El Bordo, con influencia en los municipios del
sur del departamento del Cauca. Valor proyecto $74.350.000.
Programa Fortalecimiento Gremial
Durante el 2014, el programa de Fortalecimiento Gremial desarrollo sus actividades en cuatro etapas encaminadas a promover las elecciones cafeteras 2014.
Labor Educativa: entre los meses de enero y agosto se realizaron encuentros con caficultores sobre que es Federación Nacional de Cafeteros y la promoción de
las elecciones cafetera, su importancia para el gremio caficultor.
Elecciones cafeteras: desde fortalecimiento gremial se coordino la logística de elecciones cafeteras, de acuerdo a la estrategia de promoción de la FNC. Los
resultados en este proceso electoral, fueron de gran importancia ya que se logro la participación de los caficultores, ganando de esta manera la democracia.
Congreso Nacional de Cafeteros: previo al xxx del Congreso Nacional de Cafeteros, el Comité Cauca realizó un pre congreso que reunió a los presidentes de los Comités Municipales con el propósito de construir un documento de propuestas y recomendaciones al Congreso, de acuerdo a las necesidades de la
comunidad cafetera.
Posesión del Comité Departamental de Cafeteros y Comités Municipales de Cafeteros.Luego del proceso electoral se realizaron 6 ceremonias deposesión de
los Comités.