FUP apoyta buenas prácticas alimenticias en comunidad indígena del Cauca.

En el Cauca, interesante, el apoyo de la Fundación Universitaria de Popayán a dos mil indígenas del Municipio de Totoró, sobre buenas pràcticas alimenticias. Estudiantes y profesores de Administración de Empresas Agropecuarias, lideran el proyecto sobre transformación de granos para convertirlos en harinas.  Son utilizadas leguminosas y cereales,  que hacen parte de la dieta ancestral.  La presentación del proyecto se hizo el lunes anterior y para su legalización, son realizados trámites ante el INVIMA.

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